Craft Beer Tsumugi

秋葉原・神田和泉町にできた「Craft Beer 2むぎ」は、Doemens認定のビアソムリエ・吉田さんと、厨房担当の松宮さんの二人体制。開店記念のコラボビール『つむぎ』（KUNITACHI BREWERY仕込みのケルシュ）が示す通り、店は整っていて、ビールが主役です。カウンター中心で、TVのタップリストを眺めながら落ち着いて飲めます。樽は国内の季節ものが軸で回転が早く、たまにドイツ寄りのセレクトも。刺身、ビール漬け唐揚げなど“酒肴”系が多め。缶・ボトルの持ち帰りもあります。迷ったら「今つながった樽」を聞くのが早いです。