SMOKEHOUSE

SMOKEHOUSEはキャットストリート沿いにあるTYSONS & COMPANYの店で、2013年に“低温でじっくり”のBBQを東京に持ち込むためにオープンしました。店内はオープンキッチンと長テーブル、ソースの並ぶ壁が主役で、天気が良ければテラスも使えます。ビールは脇役ではなく、T.Y.HARBOR Breweryの定番と季節ものがドラフトで回るので、タップルーム感覚で肉と合わせられます。バックバーはバーボン寄りで、カクテルも手堅い構成。ランチは回転早め、夜は腰を据えるモードです。下のコーヒーショップで口をリセットしてから2杯目へ。