ならしのクラフトビール むぎのいえ

概要

谷津遊路商店街の一角に構える、ごく小さな家族経営のブリューパブ。席からタンクが直接見える距離感が全てを物語る。オーナー醸造長の今井貴大は、杉並区のブリューパブを離れ、2017年に習志野市で初となる酒類製造免許を取得——ビジネスである以前に、地元への貢献として。年間60バッチ以上を仕込み、常時7〜8タップを維持。ペールエール「碧」、セッションIPA、重厚な谷津ブラックなど幅広いラインナップ。50ml ¥150のテイスティングフライトで飲み比べつつ、歴史的にドイツのソーセージ製法が日本へ伝わった地・習志野のソーセージをぜひ。