Mountain River Brewery

概要

オーナーの山本孝さんと醸造士の石川涼一さんが2018年にここで醸造を開始。久我山の「山」と近くの神田川の「川」から店名が来ています。バーというよりコンクリと木の工房で、平日はボトル販売とその日に繋がっている生（プラカップ）を短時間で楽しむスタイル。タップはせいぜい2〜3本で、常連の顔は覚えられています。土曜はラフな角打ちになり、近所の人と自転車・アウトドア勢が中心。ベルジャン系（ホワイト、セゾン）は瓶内二次発酵、他にIPAのレシピ違いシリーズや農家つながりのドライなフルーツエール。フードは期待しないで。支払いは現金かPayPay、匂いと煙は外で。