TOKYO OVEN Akasaka

東京オーブン赤坂はホテルリズベリオ赤坂の1階で、2017年から営業している“タップも気にするビストロ”です。店内は細長く、むき出しの天井にカウンター席、入口側にスタンディングの逃げ場もあり、仕事帰りのグループが流れ込みます。国産クラフトは常時5タップで入れ替え、酒の軸は日本ワイン寄り。南部鉄器で焼き上げるローストと、シェア前提の皿が中心です。ディナーは¥550のチャージ、喫煙は指定場所のみ。頼み過ぎず、まず『7種の旬前菜』（¥1,200/人）とタップ1杯で様子見してから、肉盛りに行くか決めてください。週末は少し騒がしくなりますが、注ぎはきっちりしています。