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TAP&GROWLER Shimokitazawa - Craft Beer Bar Tokyo

TAP & GROWLER Shimokitazawa · 立ち飲み · 北沢

営業中 23:30まで
道順

タップリスト

更新2日前

18タップ

樽生18

ボトル・缶 未登録

価格はまだ登録されていません

概要

2018年に「注げる酒屋」としてスタートしたTAP&GROWLERは、角打の発想そのまま—買って、少量で確認して、持ち帰る店です。オーナーは金井圭司さん(株式会社ドミンゴ)。飲食出身ではなく、不動産やシェアハウス運営から入り、ロシア製の充填機でボトル内をCO2/N2で置換してから注ぐ方式に寄せています(酸化を抑えて泡も安定)。タップは約19本で国産中心、冷蔵庫に海外ボトルも。席は10席ほどで、長居より回転型。テイスティングで選び、つまみが弱ければフード持ち込みで調整してください。