MOTS BEER PARTY

概要

2021年11月3日、深川高校の裏手にある奥まった古い家で、6タップ・6席の「モツ料理×クラフトビール」の小さな店として始まったのがMOTSです。ここは規模で見せる店ではありません。極小のカウンターで、タンのコンフィ、近江牛ハツのタルタル、パテ、キッシュといった内臓料理をビストロ寄りに組み立て、そこへカレーや麻婆豆腐、時にタイ寄りの料理まで差し込む。その雑種感が芯でした。合板の壁、黒板のタップ表示、頭上の缶、外の小さなベンチも含め、完成されたビアバーというより作業場の延長です。ただし現在の公式案内やSNSは長期休業と不定再開寄りで、予約ページもタイ／創作エスニック色が強めです。営業再開が明確に出るまでは、この店を軸に巡る必要はありません。