KARAFA

概要

立石のせんべろ横丁を見下ろす2階。12席、静かなモダン空間で、下の喧騒とは切り離された場所。オーナーの前田薫さんは26歳で醸造士の経験を持ち、2025年9月にオープン。自身のファントムブルワリー「Chrono Brewing」で委託醸造したオリジナル黒ビールも展開している。6タップ中3タップ以上は常に黒ビール（スタウト・ポーター・ダークラガーなど）を確保。クラフトビール全体では30種以上。まず頼むべきはハウスビール「KARAFA」のインペリアルスタウト。コンビーフのポテトサラダと合わせて。ラガータップは無視でいい。