Racines Aoyama

池袋で長い行列を作るビストロ「Racines」の姉妹店として、2021年9月に複合施設「のの青山」1階にオープンしたオールデイダイニングです。土日祝は朝9時からの朝食、平日ランチ、ディナー、そしてバータイムと、一日を通して使える店。併設の「RACINES MICROBREWERY」では自社醸造のセゾンを提供し、大型のワインセラーに並ぶ自然派ワインはすべてグラスでも楽しめます。料理は全国60以上の契約農家から届く低農薬・オーガニック食材を中心に、入荷で日々メニューが変わるスタイル。自然光の差し込む店内は約60席、暖かい季節にはドッグフレンドリーなテラスが埋まります。洗練された青山らしい客層で、ベビーカー連れも歓迎。厳密にはビール目当ての店というより、自家醸造のセゾンを併せ持つ自然派レストラン、という立ち位置です。