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HICRA.

Hicra. · バー · 浅草橋

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10タップ

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樽生10

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概要

HICRA.は、スポーツバー「KUHNS BAR」を手掛ける店主・千葉潤一さんの2号店。炭酸を変えるだけでハイボールの輪郭が変わる、という個人的な研究をそのまま店の仕組みにしています。炭酸5種×ウイスキー60種超、さらに日替わり10タップのクラフトが並び、飲み方は“比較”が基本。内装は小さく実用的で、タップ壁がほぼ装飾です。元は魚屋の物件で、冷蔵設備を活かして樽管理まで回しているのも筋が通っています。フードはコールスローやガーリックシュリンプに加え、軽く腹を埋める皿もあります。一本筋を決めて、無駄に巡礼しないこと。