ØL by Oslo Brewing Co.

ØL TokyoはOslo Brewing Co.の東京拠点で、北欧カフェの顔をしつつ壁一面のタップが本気です。元Mikkeller Tokyoの場所なので、常連はいまでも「前と後」で語りがち。自社ビールにゲストが入れ替わり、北欧らしい抑制と東京らしい実験が同居したタップリストです。昼はコーヒーとPC勢が多め、夜は酵母の話が好きな渋谷のローカルとエクスパットが集まります。喫煙はテラスへ。料理は重いキッチンより、ポップアップやフードトラック頼り。入って、見て、決めて、繰り返す。