Hitachino Brewing Lab Kanda Manseibashi

木内酒造の東京側の“ラボバー”で、中央線の高架下に残る旧万世橋駅の赤レンガを改装したmAAch ecute神田万世橋に入っています。2015年から続く直営店で、茨城の工場を出た状態に近い樽生が狙い目です。日替わりで8〜9タップ、直営限定のボトルに加え、日の丸ウイスキー／ジンや菊盛（日本酒）も置いてあります。席は32席（テーブル、短いカウンター、テラス）で、施設ルールで全席禁煙。会計は都度払いなので、ツケ前提では動かないこと。まずは飲み比べ、次に新しい樽とサバサンド。週末は秋葉原の通りすがりも増えるので、赤レンガのアーチ下でタップだけ見ていれば十分です。