みぞのくち醸造所

概要

2022年5月2日オープン、溝の口エリア初のブルワリーで、東急田園都市線高津駅西口から徒歩3分、旧NTT溝の口ビルをリノベーションした複合施設『BOIL（ボイル）』の1階に位置します。運営は川崎で複数の飲食店を手掛ける飲食店プロデュース会社『株式会社ローカルダイニング』、代表の榊原さんがブルワーの安川さんと出会ったことをきっかけに、地元溝の口にマイクロブルワリーを開設。店内は醸造設備をガラス越しに眺められるオープン構造、タップ前から仕込み風景が見える設計です。最大13タップで、自家醸造ブランド『ノクチビアーズ』（地元での溝の口の愛称『ノクチ』に由来）を中心に、醸造家厳選の工場直送ゲストビール、お子様向けに地元農家から仕入れた果物を使ったクラフトジュースまですべて樽生で提供。ボトルショップでは国内外約80種を販売、テイクアウトはもちろん角打ちスタイルでの店内飲酒も可。フードは醸造工程で出た麦芽粕を活用した自家製パンを使うホットドッグ・ホットサンド、提携ピザ職人が作る本格ナポリピザ、8種のディップが付くフィッシュ＆チップス、金曜限定の塊肉ローストポークなどビールに合う構成。席は計24席（テーブル8・ソファ4・2人席2・テラス4）に加えスタンディング50名収容、テラス・キッズスペースあり、最大50名で貸切可能。