アンドビール

概要

アンドビールは、高円寺の「高円寺アパートメント」内にあるタップルームです。醸造は安藤祐理子さん、料理は安藤耕史さんのご夫婦で切り盛りしています。2017年に開業し、当初は店内で醸造していましたが、2019年に向かいへ醸造所を移して客席を増やしました。定番固定ではなく、季節ものやシングルホップ、度数高めの試作、ゲストも交えて回転が速いのが特徴です。2021年には山梨・勝沼に拠点を構え、ワイン樽などを使ったバレルエイジにも踏み込みます。外席狙いなら早めに来て、まず飲み比べ、そのあと合いがけカレーか週末のビリヤニを。ここはローカル優先、観光客は後回しです。