Baird Beer Bashamichi Taproom (べアードビール馬車道タップルーム)

概要

馬車道駅・関内駅からそれぞれ徒歩5分、2000年に沼津でベアードビールを創業した米国人Bryan＆日本人Sayuri Baird夫妻（現在は静岡・修善寺に主要ブルワリー、ワールド・ビアカップ金賞多数）の横浜拠点。2011年1月オープンでBaird直営4号店目（沼津→中目黒→原宿→馬車道）、そして日本初の本格アメリカンスタイル・スモークBBQ・クラフトビアパブです。コンセプトを持ち込んだのはホームブルワー兼バーベキュー愛好家の横浜在住Chuck Morrow氏——テキサス州メスキートの「Big Red」スモーカーをわざわざ仕入れ、14年以上育てた燻製窯でブリスケット、ポークリブ、チキンをじっくりロー＆スロー調理します。3階建ての古材と煉瓦の「西部劇テキサス風」空間は57席、1階バー、2階メインダイニング、3階ルーフトップビアデッキ＆和風ガーデンハウスという構成。タップは25＋ハンドポンプ2基、当店限定「馬車道エール」（ビーチ材でスモークしたブラウンエールをリアルエールで提供）もぜひ。チャージ・お通しなし、お子様歓迎（22時まで）です。