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アメリカ北東部の高アルコールりんご酒「Apple Jack」をモチーフに、バーボンの古樽で6ヶ月熟成させたサイダー（ALC 11.0%）。濃縮果汁を使用し、オークの香りやバーボンの余韻、りんごの蜜のような甘い香りが重なる複雑な一杯です。2025 JAPAN CIDER CUP ウッド樽熟成スペシャリティ部門銀賞受賞。
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