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WHERE THE WIND BEGINS (DRYHOPPED FARMHOUSE ALE with ビーツ & ローリエ)
ビール · Dry-Hopped Farmhouse Ale · 5.5% · IBU 25
神戸・cucina akairoの2周年を記念して醸造した、ビーツとローリエのドライホップ・ファームハウスエール。姫路産ビーツを3種の調理法で丁寧に仕込み、土っぽい甘さとトロピカル・ハーブのファームハウス感が重なる深みある味わいに仕上げました。ニュージーランド産ホップのドライホッピングがピンクグレープフルーツのような柑橘感を添え、料理とも寄り添う朱色の一杯です。
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