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真珠養殖に使われるアコヤ貝の身から取った出汁を使用した個性的な黒ビール。白麹とCarafa IIIなど複数のモルトによるまろやかなロースト感に、アコヤ貝エキス由来の甘みと旨味が重なる奥深い味わい。魚料理とのペアリングにも最適な一杯です。
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