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シンバシ クラシックラガー

國澤麦酒

ビール · ラガー · 5.2%

國澤麦酒のフラッグシップ。クラシックラガー——「新橋だからこそ、ラガーを飲んでもらいたい」。クリーンでクリスプ、軽やかで繊細。印刷会社・河内屋(昭和46年設立)がコロナ禍で醸造に転身。代表・國澤良祐は20代でバックパッカーとして南北米を周遊しホームブルーイングに出会い、30年間新橋での醸造を夢見続けた。国内では珍しい水平貯蔵タンク4基(欧州ではラガー貯蔵に一般的だが日本では希少)。自社ビルKビルディング(新橋5丁目)の1F+3Fが醸造所、2Fがブルーパブ。2022年5月プレオープン。TIANTAI(中国)醸造プラント。クラフトジンも製造。アーツ&クラフツ/ウィリアム・モリスのデザイン美学。定番5種+季節もの、12タップ。飲み放題あり。

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