Beer College

2016年に中野のレンガ坂で開いた麦酒大学は、実質「キリンラガー」一科目の講義室です。オーナーの山本祥三さんが立つ2階は立ち飲み中心で、壁一面の黒板に豆知識、カウンターには4基のサーバー（昭和8年型の再現機も）。洗浄や管理に神経質で、キリンの生ビール関連アワードも連続受賞（2017〜2019）。二度注ぎ・三度注ぎ・マイルドで泡とガス感が変わるので、ラベルより注ぎを見てください。つまみは枝豆の麦酒漬け、ホップソーセージ、からあげ南蛮、〆のまぜそば。3階はテーブルと小さなテラス。現金のみ、全席禁煙です。