Craft Beer Diner TAKIEY
Ferment & Spice Diner TAKIEY
Tokyo明日17:00開店
雰囲気
こだわりの専門店隠れ家気軽にゆったり
特徴
禁煙隠し入口No Cover Charge
概要
都立大学駅から徒歩1分、裏路地に佇む隠れ家ダイナー。2008年7月にオープンしました。フランスとイタリアで修行したシェフが手掛けるのは、スパイスとハーブを重ねた多国籍料理。無農薬野菜や無添加食材をベースに、ほぼすべて自家製で仕上げています。名物は日本では珍しい「ダイナソービーフショートリブ」のスモークBBQ、炭火で仕上げるジャマイカンジャークチキン、日替わりのスパイスカレーなど。ビールはアメリカンクラフト中心で、Sierra Nevada Pale Aleが常設、日替わりで5〜7種の樽生が並びます。店内ワインセラーで熟成させたヴィンテージを含めボトルは約40種。コーヒーは日本のトップバリスタ門脇裕二氏が焙煎するオリジナルブレンド。最近は「Ferment & Spice Diner」へと屋号を進化させています。全34席、全席禁煙、月曜定休。
営業時間
明日17:00開店
- 日曜日12:00 → 21:30
- 月曜日営業時間外
- 火曜日17:00 → 21:30
- 水曜日11:30 → 14:3017:00 → 21:30
- 木曜日11:30 → 14:3017:00 → 21:30
- 金曜日17:00 → 21:30
- 土曜日12:00 → 21:30
店舗情報
音量
会話
喫煙
禁煙
価格帯
¥1,000〜¥3,000
支払い方法
カード可
チャージ
チャージなし
フード
食事メニューあり





