潮風ブルースタンド蘇我 / Shiokaze BrewStand Soga

オーナーはベアードビールで10年以上リードブルワーを務めたクリス・プール。2020年6月、まずタップルームとしてオープン。自社ブランド「潮風ブルーラボ」のビールは当初、池袋のスナーク・リキッド・ワークスや柏のビア・ブレインの設備を借りて醸造していたが、現在は自前の設備も稼働中。15タップ、すべてオリジナルレシピ。フルーツIPAが注目を集めるが、セッション系の方が腕の確かさが出る。蘇我は京葉線沿いの住宅街の駅で観光客はゼロ — 来るのは地元民とわざわざ足を運ぶビールオタクだけ。静かな通りにクリーム色のテント、18席、気取りなし。