Bakushuan

大塚駅から徒歩2分、ビルの2階にある25席の店です。6席のカウンターと点在するテーブル席に分かれ、照明は素っ気なく、店内は会話ができる程度の静けさ。音楽の演出も、英語での過剰な案内もありません。店名は「麦酒庵」ですが、本当の主役は店主が揃える日本酒の棚で、常時100種類以上が入れ替わり、6つのクラフトビールのタップ（店主がこだわるチェコ製スイングタップの一杯を含む）と並びます。牡蠣とおばんざいが料理の軸です。カウンターに腰かけ、まずはマルエフの生から始め、あとは気分に合わせてスタッフに日本酒を選んでもらいましょう。現金のみ、チャージ400円、月曜定休。週末は15時開店なので、早めの時間がおすすめです。