Sou

2003年から水道橋の地下で続く「惣」は、ダイニングバーとビアバーの中間で、東京ドームの試合・イベント前後は“待機所”のようになります。木質ペレットを燃料にした石窯が主役で、ピザやローストビーフ、BBQ串は電子レンジっぽさとは無縁の焼き目。ビールはタップが大量に並ぶタイプではなく、日替わりのクラフト（サンクトガーレン系も出ます）とボトル中心で、カクテルやワインもあるので同行者がいても逃げ道があります。チャージは¥300、席は36席。団体を避けたいならカウンターへ。全席禁煙、プロジェクターと無料Wi‑Fiあり。階段は覚悟。