Cooper Ales

2009年9月オープン、新橋・烏森口からすぐのビルの3階にある、欧州ビールに強いガストロパブです。オーナーのコウジさんとマユミさんが営む、ベテラン店。12〜15タップの樽生は、英国・ベルギー・ドイツ・チェコなどの輸入ビール（ハンドポンプで注ぐカスクエールもあり）と日本のクラフトビールで構成されています。店内奥には「Cooper's Cellar」というボトルショップが併設され、ベルギーを中心に約60種のボトルビールが店内でもテイクアウトでも楽しめます。ハウスビールの「Cooper Bitter」やベルジャントリペルは、ソングバードビールとのコラボ醸造。料理は本格派のフィッシュ＆チップス、ローストビーフのイギリスカレー、分厚いカツサンドなど、ビールに寄り添うガストロパブメニュー。チャージ・サービス料なし。金曜は深夜1時まで。40席、大人向けの空間となっています。上野・御徒町には姉妹店「2nd COOPER」もあります。