FETISH CLUB® TOKYO BREW LAB + BAR

概要

JR浜松町駅南口から徒歩5分、芝大門の住宅地に2023年3月6日にオープンした2階建てブルーパブ。1階に醸造設備、ネオンが効いた2階がバー部分で、カウンター21席＋テーブル5席の計26席です。創業者のヒロさんは故郷の山口県下松市にも醸造所を構えており、量産は山口、東京は少量生産の実験場という二拠点体制。コンセプトは「新宿二丁目のナイトカルチャー×クラフトビール」で、グラスや12種類あるコースターのイラストはヒロさんが20代に勤務していたデザインスタジオの社長、湯村輝彦氏が手掛けたもの。常時20タップのうち15は自社、5はゲスト。看板は西海岸IPA／ヘイジー／サワー／コールドなど多彩なIPAで、特に米を使った「ライスIPA」が常設の名物です。東京の醸造長ソヲンさんは元コスメ業界出身で、香りの設計力で評価されています。缶ビールやTシャツの持ち帰りも可能。決済はキャッシュレスのみ、日曜定休。