guri クラフトビールと多国籍料理

西武線の西のはずれ、住宅街の保谷にありながら、これほど本格的なクラフトビールを揃える一軒です。9つのタップはNAT.BREW、京都醸造、NOMCRAFTといった国産マイクロブルワリーを日替わりで注ぎ、10種の日本酒と十数種のクラフトジンがそれを支えます。厨房は化学調味料を使わない自家製の多国籍料理を出し、花椒と唐辛子がしっかり効いています。24席は全席禁煙、照明は控えめで、会話がほどよく響く程度の静けさです。開店は17時、最終入店は20時半、19時を過ぎると料理は品薄になるので、早めに、空腹で訪れてください。その週に入荷したビールを麻辣の効いた料理と合わせるのがおすすめです。お通し330円と、お一人様ドリンク1品・フード1品のオーダーが必要となります。