Hitch x kakeru

概要

店主は夫のおたけさん（Hitch）と妻のkeiさん（Kakeru）。元々は曜日替わり店長制のお店でそれぞれ別の日に営業していた二人が、合体して『Hitch x kakeru*』としてイベント出店やケータリングを行い、その後1年4ヶ月かけて47カ国を回る『世界一周食の旅』に出発。帰国後の2016年に秋葉原で3ヶ月限定店舗を立ち上げ、現在の御徒町駅すぐ、回転寿司屋2階のセルフビルド店舗に移転しました。タップ4種は常時入れ替え、ボトル100種以上はベルギーのサワー『ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ』からペルーのクスケーニャ、ブラジルのブラーマまで幅広く揃います。料理はほぼ毎日入れ替わる世界の家庭料理で、ブラジルのコシーニャ、インドのベルプリ、ヨルダンのカナーフェ、エクアドルのプラタノ煮、ルーローハン、シェパーズパイ、サバサンドなど。毎年10月にはオクトーバーフェスト企画があり、スタッフはディアンドルとレダーホーゼで接客、スタンプラリー付き。グラウラー持ち帰り対応。月・火定休。