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KNOTは酢橘、ジュニパーベリー、ディルを使用したスパイシーなゴーゼスタイルのコラボビールです。ヴァイツェン酵母由来のバナナのアロマを皮切りに、ジュニパーベリーやシトラスのフレーバーが広がり、塩味と酸味のきいたフィニッシュが心地よいです。小麦麦芽を50%以上使用しているため口当たりもなめらかで、スパイス料理との相性も抜群です。
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