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京都・宮津市産の宮津レモンを100%使用し、果汁だけでなく皮ごと発酵させた爽やかな発酵レモンサワー。与謝野ホップを使用したクラフトビールの醸造技術で作られ、ほのかなレモンの香りと丸い酸味、麦芽由来のほんのりとしたコクが調和した飲みやすい一杯。そのままでも、氷を入れてカクテルとしても楽しめる。
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