士別サムライブルワリー
ビール · IPA · 5%
北海道移住ドラフト会議をきっかけに作られたIPAスタイルのクラフトビール。降り積もった雪が融ける様子と人々が打ち解ける「ゆきどけ感」を絶妙なにごりで表現。ちょっと強めの苦味と心地よい柑橘の香りが特徴的で、春の出会いと別れの思い出を表現している。
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