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Scenery / Saison

有頂天醸造

ビール · Saison · 6.7% · IBU 27

WLP566 Belgian Saison IIを使用し、リンゴ・洋梨・プラム・桃を思わせる醗酵由来のフルーティなエステルが特徴のセゾン。ベルギー産ピルスナーモルトをベースに小麦麦芽とAbbey maltを加え、しっかりとしたモルトの骨格とドライな後味を実現。EKG、Celeia、Saphir、Tettnang、Strissel Spaltといったヨーロッパ産ホップがハーバルでフローラルな香りと軽い柑橘感をもたらし、穏やかなペッパー・アーシーなフェノールが後味を引き締めます。

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