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宇和島市吉田町・奥谷さん栽培の極早生みかんの果汁と果皮を使用した、Uwajima Creative Communityとのコラボレーションセゾン。極早生ならではの爽やかな柑橘香とみずみずしい酸味、ほろ苦さに、セゾン酵母由来の青リンゴのような爽やかさが重なります。甘さを残さずすっきりとドライに仕上がった、宇和島の秋の入口を表現した一杯です。
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