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島根・出雲の飲食店「SPACE大北」の庭で採れた酢橘と青柚子を使ったセゾン（バッチ2）。柑橘の香りとセゾンらしいクローブ感・フルーティさが爽やかに広がり、酢橘の酸味と青柚子の青々しい苦味が複雑な味わいを生み出します。奥出雲産の赤唐辛子をアクセントに加え、余韻にほんのりとした温かみを感じる食中酒として最適な仕上がりです（ABV 6.0%）。
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